Το σύνδρομο στέρησης είναι αποτέλεσμα της απόλυτης η σχετικής αποχής της χρόνιας χρήσης αλκοόλ για ορισμένο χρονικό διάστημα.

Το σύνδρομο στέρησης χαρακτηρίζεται απο διάφορα συμπτώματα όπως:

Εμφανίζεται συνήθως μέχρι 36 ώρες απο την πλήρη διακοπή της λήψης αλκοόλ με έναρξη απότομα και υποχωρεί βαθμιαία μετά απο μερικές ημέρες μέχρι και 4-5 εβδομάδες.

Σύμφωνα με το Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο των Ψυχικών Διαταραχών (DSM-IV), της Αμερικανικής Ψυχιατρικής Εταιρείας η διάγνωση του στερητικού συνδρόμου εξυπακούει την ύπαρξη:

• Διακοπής (ή ελάττωσης) παρατεταμένης και σημαντικής κατανάλωσης αλκοόλ
• Παρουσία δύο η περισσότερων συμπτωμάτων, τα οποία εκδηλώνονται εντός ωρών η λίγων ημερών όπως:
• Υπερδραστηριότητα του αυτόνομου νευρικού συστήματος (εφίδρωση,ταχυκαρδία>100/λεπτό)
• Τρόμος χειρών
• Αϋπνία
• Ναυτία και εμετός
• Παραισθήσεις ή ψευδαισθήσεις οπτικές, απτικές ή ακουστικές
• Ψυχοκινητική διέγερση
• Άγχος
• Κρίση μείζονος επιληψίας (grand mal)

Το τρομώδες παραλήρημα (Delirium Tremens) είναι μια επείγουσα ιατρική κατάσταση. Με την ιατρική παρέμβαση η θνησιμότητα από το τρομώδες παραλήρημα μειώνεται στο 5%.

Η αντιπετώπιση του συνδρόμου στερήσεως (Delirium Tremens) είναι φαρμακευτική και  γίνεται ενδονοσοκομειακά.